Life 120: cosa mangiare? Tutte le informazioni di cui hai bisogno!

Chiedersi cosa mangiare in Life 120 è una domanda centrale. Continua a leggere questo articolo e capirai il motivo.

Il Life 120 è uno stile di vita globale che riguarda:

• l’alimentazione;
• l’Integrazione Life 120;
• un’opportuna e regolare attività fisica.

Lo stile Life 120 è la sintesi di accurati e approfonditi studi del giornalista Adriano Panzironi su:

• i primi uomini che abitarono e si evolsero sul pianeta Terra,
• i meccanismi interni del corpo umano,
• le cause biochimiche delle odierne malattie,
• le integrazioni ad oggi necessarie al nostro corpo,
• l’esigenza di un adeguato e regolare esercizio fisico.

Il frutto di questo enorme lavoro di indagine e di documentazione è il libro di Panzironi “Vivere 120 anni – Le verità che nessuno vuole raccontarti”.

Il libro è scritto in modo chiaro, scorrevole, alla portata di tutti. Puoi acquistare facilmente online il libro su Amazon, cliccando qui di seguito:

La dieta Life 120 fa perdere peso?

Se hai bisogno di perdere peso, sicuramente l’alimentazione controllata Life 120, priva di cereali e derivati e con un uso di zuccheri molto limitato, ti aiuterà.

Ti suggeriamo, però, di potenziarne gli effetti con un integratore, totalmente naturale, termogenico, molto richiesto, non della linea Life 120, ma con una formulazione coerente con le sue indicazioni, a base di piperina, curcuma e silicio colloidale.

L’integratore mette il turbo al tuo calo di peso.

L’integratore accelera il metabolismo basale, demolisce e blocca gli accumuli di grasso, depura l’organismo, migliora la funzionalità del sistema digerente, promuove il dimagrimento.

Ad oggi questo integratore è ritenuto il migliore per la perdita veloce, sicura ed efficace di grasso corporeo.

Cosa mangiare in Life 120?

Indicazioni generali per la scelta dei cibi Life 120

Se possibile, si raccomanda il consumo di prodotti di qualità, di origine controllata. In particolare:

• carni di ogni tipo di animali allevati senza uso di antibiotici, allo stato brado o semibrado, ovvero carni grass fed di animali che mangiano erba e non cereali. Nel caso di carni di allevamenti intensivi, evitare di mangiare la parte grassa,
• affettati, possibilmente confezionati senza uso di: coloranti, glutine, glutammato monosodico, lattosio, polifosfati, nitriti e nitrati,
• pesci di piccola taglia, non di allevamento, per evitare accumuli di metalli pesanti nelle loro carni,
• uova di galline allevate all’aperto, senza uso di antibiotici e nutrite con mangimi non ogm o con semi di lino,
• frutta e verdure di stagione, possibilmente bio.

Organizzazione dei pasti Life 120

Nei primi tempi, può essere utile un diario alimentare, per controllare l’adeguata assunzione di alimenti e vigilare sulle reazioni del proprio organismo.

• I pasti previsti sono 3, gli spuntini non dovrebbero essere necessari se l’alimentazione è corretta.
• Ai pasti principali si consumano gli stessi tipi di alimenti.
• Mangia a sazietà nei 3 pasti principali, senza badare alle calorie. Il piano alimentare Life 120 non è ipocalorico, basta prestare attenzione ai reali bisogni del corpo senza lasciarsi tentare da occhi e gola.
• Non saltare la colazione e consuma una sufficiente colazione salata.
• Controlla la quantità di proteine della giornata. Per ogni chilo di peso corporeo ottimale, il corpo necessita di 1 g di proteine al giorno. Puoi aumentare la quantità fino a 2,2 g di proteine per chilo corporeo, qualora pratichi attività sportiva molto intensa o di tipo agonistico. Nel paragrafo successivo, trovi esempi a riguardo.
• Utilizza i grassi buoni per cucinare o condire.
• Se avverti comunque il bisogno di uno spuntino, adegua opportunamente quantità e qualità di proteine e grassi ai pasti principali, la volta successiva. Nel seguito, puoi leggere alcune proposte per gli spuntini.
• Riserva la frutta a fine pasto. In tal modo il suo alto contenuto di zuccheri non provocherà un picco glicemico ed appagherà la tua voglia di dolce.
• Alterna 2 settimane senza limitazioni nei grassi ad 1 settimana senza grassi, per promuovere un dimagrimento costante e favorire la riduzione dei depositi adiposi. Raggiunto il peso ideale, al 10% di massa grassa, segui la dieta Life 120 senza alternare le settimane sui grassi.

Menù tipo Life 120

Colazione

È una colazione salata, che consente di arrivare all’ora di pranzo senza spuntini intermedi. Puoi comporla a tuo piacimento con:

• un latte vegetale,
• un alimento proteico a scelta tra: uova (cotte in qualunque modo, meglio se alla coque o sode), affettato, carne, pesce, ricotta, parmigiano reggiano stagionato almeno 24 mesi,
• al più 1 frutto di stagione,
• qualche noce o mandorla,
• qualche fetta di avocado.
• caffè o tè o caffè di cicoria, anche macchiato con latte vegetale.

Leggi il nostro articolo di approfondimento sulle colazioni Life 120.

Pranzo o Cena

Il pranzo e la cena si compongono allo stesso modo.

• un’insalata gustosa, magari mista, con olive, qualche noce, ben condita con olio evo,
• una pietanza proteica, come frittata o pollo o involtini o polpette o hamburger o filetti di carne o di pesce,
• verdura cotta a vapore, o grigliata, o al forno, o stufata.

Spuntini (solo se non puoi farne a meno)

Se colazione, pranzo e cena sono stati ben strutturati, difficilmente sentirai il bisogno di uno spuntino.

Nel caso ne sentissi la necessità puoi mangiare 2-3 mandorle o noci o nocciole, o un pezzetto di parmigiano stagionato o un quadretto di cioccolata fondente, o un po’ di verdura cruda come finocchi o carote, o scaglie di cocco o poco affettato o una fetta di avocado.

Alimenti consentiti in Life 120

• Cibi proteici, come carne, frattaglie, pesci, uova, affettato, possibilmente senza nitriti.
• Verdure non amidacee a sazietà. In particolare, tra le verdure, sono inclusi i topinambur, le carote, la zucca, i fagiolini e le taccole senza fagioli all’interno.
• Funghi commestibili.
• Grassi Buoni come: olio evo (meglio se a crudo), avocado, olio di cocco, olio di lino, olio di canapa, burro, burro chiarificato o ghee, strutto. Per friggere, scegli oli con un alto punto di fumo, come lo strutto (260°), l’olio di palma (240°), il burro (220°), l’olio di oliva (210°).
• Risino, spaghetti, pasta realizzata con farina di konjac. Si tratta di un alimento ipocalorico, a zero carboidrati, ricco di fibre, che funziona come un buon sostituto della classica pasta, da consumare, se si desidera, soprattutto all’inizio del percorso Life 120.
• Frutta fresca, al più 1 frutto al giorno sui 100 – 150 g, preferibilmente a fine colazione o a fine pasto, per abbassarne il carico glicemico.
• Insaporitori: sale, spezie, limone. Usare con parsimonia l’aceto di vino, l’aceto di mele o l’aceto balsamico.
• Latti vegetali con al massimo il 3 o il 5% di zuccheri. Il latte migliore è quello di cocco, seguono quello di nocciole, quello di mandorle e raramente quello di soia.
• Acqua del rubinetto o acqua minerale naturale liscia o effervescente, succo di aloe se consigliato come integratore, tisane, caffè, tè, caffè di cicoria, purché non zuccherati o poco dolcificati. Bere più liquidi in caso di stipsi.
• Dolcificanti in modeste quantità e solo se si desidera. Scegliere tra: fruttosio, stevia, eritritolo, sciroppo d’agave, miele. Non usare il comune zucchero bianco o saccarosio, né lo zucchero di canna, né lo sciroppo d’acero, né il malto d’orzo.

Alimenti da consumare con moderazione in Life 120

Si tratta di alimenti da mangiare occasionalmente, in modeste quantità e solo se non si hanno particolari patologie:

• formaggi stagionati oltre 24 mesi,
• ricotta di solo siero di latte e al più crema di latte,
• panna, mascarpone, gorgonzola,
• frutta secca, che può avere un effetto infiammatorio per il suo alto apporto di acidi grassi omega 6. Tra la frutta secca, prediligere le noci per il loro miglior rapporto omega 3 / omega 6,
• farine di: mandorle, pistacchi, nocciole, semi di lino, cocco, o comunque con meno del 5% di carboidrati. Tra le farine di frutta secca sono da preferire quelle disoleate per il loro minor apporto degli acidi grassi omega 6, responsabili di processi infiammatori nei tessuti organici.
• pasta, farine o prodotti da forno della linea Life 120, realizzati a ridotto contenuto di carboidrati insulinici. Leggi più avanti circa gli Spacci Life 120 o il negozio on line Life 120,
• vino rosso, al più un bicchiere a pasto,
• cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao,
• marmellate con al più il 10% di zuccheri naturali.

In presenza di intolleranze a qualche alimento consentito in Life 120, interromperne il consumo ed eventualmente provare a riassumerlo, a piccole dosi e sporadicamente, quando le difese immunitarie saranno più forti.

Alimenti vietati in Life 120

Gli alimenti da eliminare sono i carboidrati ad alto e medio carico glicemico e dunque quegli alimenti con un alto contenuto di amidi e zuccheri. Sono perciò da escludere:

• tutti i cereali e i loro derivati come pasta, pane, polenta, pizza, riso, cous cous, fette biscottate, biscotti, dolci da forno, crackers, e così via,
• tutti gli pseudo cereali come, ad esempio, grano saraceno, quinoa, amaranto, sorgo, miglio, teff e i loro derivati,
• legumi di ogni tipo, inclusi soia, arachidi, fagiolini molto grandi con i fagioli all’interno,
• cibi o bevande zuccherati. Vietati anche la birra, gli alcolici e i superalcolici,
• verdure e frutta amidacee come patate, batate, tapioca, chufa, castagne, carrube, platano,
• succhi e centrifugati di frutta o di verdure come quelli di carote o barbabietole rosse, perché essendo ricchi di zuccheri e poveri di fibre alzano rapidamente la glicemia,
• latte, yogurt, latticini freschi,
• oli vegetali di girasole, sesamo, vinacciolo, chia, per l’alto contenuto di omega 6,
• grassi idrogenati come quelli delle margarine.

Quanto si può mangiare in Life 120?

Una regola generale è mangiare in modo equilibrato, senza eccessi né restrizioni. L’attenzione alle reazioni del nostro corpo aiuta a dosare gli alimenti, a scegliere quelli più giusti in determinate situazioni fisiche, evitando abbuffate o privazioni.

Qualora si volesse perdere qualche chilo, bisogna essere più rigorosi, non dolcificare, non consumare frutta che è zuccherina, né dolci (tra quelli permessi), non abbondare con i grassi né con la frutta secca.

Quante proteine al giorno? Esempi

Per chiarezza consideriamo una persona di 60 kg che svolge un moderato livello di attività fisica. Il suo consumo giornaliero di proteine dovrà essere al più di 60 g, da distribuire tra i 3 pasti della giornata.

Riportiamo una prima tabella dei valori proteici di alcuni alimenti e una seconda tabella con esempi di cibi proteici per giornata.

Non serve rigore nel calcolo dei grammi delle proteine del giorno. La pratica quotidiana suggerirà via via la giusta misura per un corretto consumo proteico.

Quantità di proteine per alimento fresco pesato a crudo

Alimento in grammi	1 uovo da 50g	100g di manzo	100g di maiale	100g di agnello	100g di orata	100g di nasello	100g di calamari	100g di ricotta vaccina	100g di prosciutto crudo
Proteine in grammi	6,2g	21,3g	19,8g	19g	19,7g	17g	12,5g	8,8g	26,2g

Ecco alcune proposte proteiche giornaliere. Di ogni alimento indichiamo il peso a crudo e tra parentesi il corrispondente carico proteico.

	Giorno 1	Giorno 2	Giorno 3	Giorno 4
Colazione	2 uova (12,4g)	1 uovo + 100g di ricotta (15g)	1 pancake (19,5g)	2 uova (12,4g)
Pranzo	130g di manzo (27,69g)	140g agnello (26,6g)	150g orata (29,55g)	250g ricotta (22g)
Cena	100g di nasello (17g)	150g di calamari (18,75g)	150g ricotta (13,2g)	100g prosciutto crudo (26,2g)
Proteine totali	57,09g	60,35g	62,25g	60,6g

Per il pancake del giorno 3, mescola 50 g di farina di mandorle (13,5 g), 50 g di albume (5,5 g), 50 g di latte intero (0,5 g). Versa il composto in una padella unta con olio e cuoci a fuoco basso con il coperchio. Gira il pancake a metà cottura.

Per evitare calcoli noiosi e ripetitivi, si può ricorrere ad un’applicazione software molto semplice: MyFitness Pal, scaricabile su smartphone, tablet, computer.

Basterà inserire i nomi dei cibi ingeriti (proteici o meno) con i loro pesi e l’applicazione fornirà: numero di calorie assimilate, la distribuzione dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) e dei micronutrienti (vitamine e sali minerali), guidando verso una corretta alimentazione.

Quante uova?

Le uova sono state a lungo demonizzate per il loro contenuto di colesterolo. Studi recenti hanno invece rivalutato l’alto contenuto di nutrienti delle uova e promosso il loro consumo. Due uova al giorno sono un ottimo e sano alimento.

Quanta verdura?

Anche in abbondanza, cruda o cotta, condita con sale, olio evo o avocado.

Quanta frutta?

La frutta, per il suo alto contenuto di zuccheri, va consumata con parsimonia; un frutto al giorno o niente frutta se si vuole perdere peso.

Ci sono dolci Life 120?

A volte il desiderio di dolci diventa proprio un tormento, un’ossessione. Possiamo concederci allora, ma solo di tanto in tanto, qualche crema o torte realizzate attentamente senza farine di cereali, ma con, ad esempio, farina di mandorle, granella di nocciole, cioccolato fondente al 70% o più di cacao, uova, un frutto, olio di cocco, ricotta, panna, mascarpone, poco fruttosio e … molta fantasia e abilità culinaria.

Il digiuno Life 120

Il digiuno ha dimostrato di prevenire e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e al pari di una restrizione calorica continua può essere una strategia dietetica per la longevità.

Durante il digiuno, il corpo utilizza prima le sue limitate riserve energetiche di glicogeno epatico e muscolare, e poi, esaurite quelle, consuma le sue maggiori riserve di grasso corporeo, producendo i cosiddetti corpi chetonici.

In assenza di cibo, il corpo si autoripara, contrasta i processi patogeni interni, abbassa la resistenza ormonale, riduce le infiammazioni e la produzione di radicali liberi, migliora la salute della flora intestinale, ripristina gli equilibri interni.

Dopo almeno 6 mesi di alimentazione Life 120, è possibile praticare il primo digiuno, da ripetere, eventualmente, ogni 3 mesi. Il digiuno deve durare 5 giorni. Evitare la stagione calda e i periodi densi di impegni lavorativi.

In ognuna delle 5 giornate:

• non mangiare alcunché, neanche caramelle o gomme da masticare,
• bere solo acqua o tisane non zuccherate di erbe non eccitanti,
• non bere bibite zuccherate, né succhi o centrifugati di frutta o verdure, né bevande stimolanti come caffè o tè. Caffè o tè sono consentiti solo se ci si sente particolarmente deboli,
• assumere solo i seguenti integratori: succo di Aloe Spice a colazione e, a colazione, a pranzo e a cena, 2 compresse di Aminoday e 2 capsule di Omega3 per un totale di 6 Aminoday e 6 Omega 3 al giorno.

La sera del 5° giorno si può bere un brodo di verdure o di carne e si potrà riprendere a mangiare, secondo il proprio appetito, a partire dal 6° giorno. Non mangiare frutta il 6° giorno.

Da notare che, durante il digiuno, non c’è motilità intestinale perché non si introducono cibi solidi. A piacere, la sera precedente l’inizio del digiuno, si può favorire una pulizia intestinale assumendo un integratore alimentare di fibra di psyllium pura al 99%, totalmente naturale e benefica, da accompagnare con molta acqua.

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Spaccio Life 120

I fratelli Panzironi hanno accolto le richieste di alimenti bio e di allevamenti grass fed dei consumatori più esigenti ed hanno aperto, in molte province d’Italia, molti spacci alimentari di prodotti a marchio Life 120 o compatibili con le indicazioni Life 120.

Nei banchi frigo degli spacci trovi carni, salumi, affettati della “Filiera Life 120” provenienti da selezionate aziende di allevamenti etici di animali tenuti allo stato semibrado, senza uso di antibiotici né di ormoni.

Le aziende di lavorazione delle carni non usano conservanti ma esclusivamente spezie, aromi naturali e sale integrale dell’Himalaya.

I prezzi sono contenuti per offrire prodotti di elevata qualità a costi di poco superiori a quelli medi delle altre carni.

Negli spacci puoi trovare anche uova di qualità superiore, farine di frutta secca disoleata, la farina Mix Flour, cioccolate, marmellate, prodotti da forno, tutti a bassa quota di carboidrati insulinici e vini con minor uso di solfiti rispetto ai vini biologici. Troverai anche gli integratori Life 120 ed altro ancora.

Negozio on line Life 120

Sul sito www.negozio.life120.it trovi gli stessi prodotti degli spacci Life 120, ma con il comodo acquisto on line.

Ricette Life 120

Per una guida in cucina sicura ed esperta, acquista il libro di Adriano Panzironi “Vivere 120 anni Le ricette” con più di 500 ricette, dagli antipasti ai dolci, oppure iscriviti al gruppo facebook “Life 120 ricette” i cui membri condividono le loro perizie gastronomiche.

Alle più brave ai fornelli basterà invece ispirarsi alla lista degli alimenti Life 120 e dar sfogo alla propria creatività culinaria per preparare piatti gustosi e sempre vari.

Supporto Life 120

È possibile rivolgersi per consigli, chiarimenti ed altre necessità ai nutrizionisti e biologi del team Life 120 al numero telefonico 06 92014502.

Questo servizio è offerto solo come supporto a chi decide di seguire lo stile Life 120, ma non si pone affatto come sostituto del ruolo unico e imprescindibile del medico curante.