Foodspring Opinioni Mediche: i Prodotti sono Validi e Sicuri?

Se sei una persona sportiva, se stai cercando di dimagrire, se assumi integratori di vitamine o amminoacidi oppure se semplicemente ami prodotti proteici ma sani, sicuramente avrai sentito parlare di Foodspring, l’affermata azienda tedesca che da quasi 10 anni produce e fornisce prodotti alimentari per sportivi di altissima qualità.

Sull’utilizzo delle proteine e degli integratori, così come sull’effettiva bontà e sicurezza degli alimenti sportivi, c’è ancora poca chiarezza. Oggi cercherò di spiegarti quali sono le opinioni mediche su Foodspring e sui prodotti proteici in generale, e perché considero Foodspring una delle migliori aziende di questo settore.

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Foodspring: cos’è?

Foodspring è un’azienda tedesca che si occupa di nutrizione sportiva, orientata al miglioramento delle performance, alla perdita di peso, all’aumento della massa muscolare e in generale alla salute del corpo.

Foodspring produce:

• proteine in polvere, sia whey che vegane;
• prodotti proteici (preparati per pancake, pizza, porridge e dolci, muesli, creme, barrette energetiche e così via, anche in questo caso con molte opzioni vegane);
• integratori di amminoacidi, sali minerali, vitamine;
• snack e altri prodotti come mix di frutta secca, scaglie di cocco croccante, olio di cocco, mix di semi e via dicendo.

Se vuoi saperne di più, ho scritto un articolo con le recensioni di tutti i prodotti Foodspring.

Foodsping opinioni mediche: cosa ne pensano gli esperti?

Data la popolarità dei prodotti proteici e degli integratori di proteine e amminoacidi come quelli di Foodspring, ultimamente sono stati effettuati molti studi sui loro effettivi benefici in cui vengono esposte le opinioni mediche a riguardo.

Soprattutto per chi pratica sport, le quantità di nutrienti assunte quotidianamente sono molto importanti, così come la loro qualità e il momento in cui vengono assunti.

Purtroppo, però, sia gli atleti che le persone comuni rimangono spesso al di sotto dei loro fabbisogni alimentari, sia per quanto riguarda le proteine [1], che, spesso, anche per i carboidrati (molti sportivi ne consumano troppo pochi), indispensabili per avere energia a sufficienza per vivere la vita quotidiana e allenarsi, e per i micronutrienti come vitamine e sali minerali, la cui carenza può generare problemi di salute [2].

In questi casi, i supplementi alimentari e le preparazioni proteiche come quelli proposti da Foodspring diventano un utile coadiuvante alla dieta, per raggiungere i propri fabbisogni di macro e micro nutrienti, per sentirsi più in salute e per facilitare il raggiungimento dei propri obiettivi fisici.

Nel caso delle proteine, ad esempio, le opinioni mediche raccomandano un’assunzione compresa tra 1,2 g e 1,6 g per kg di peso corporeo al giorno e, se l’obiettivo è nutrire la massa muscolare in ambito sportivo, è consigliabile assumerne tra i 20 g e i 25 g entro un’ora dalla fine dell’allenamento (una quantità maggiore non andrebbe ad apportare nessun beneficio, anzi: genererebbe l’ossidazione degli amminoacidi). Ovviamente le proteine devo provenire da fonti di qualità, quindi altamente biodisponibili e ricche di tutti gli amminoacidi: latte, uova, carne magra o, per maggiore comodità, supplementi di alto livello [3] come quelli di Foodspring, progettati per fornire nutrienti di qualità e ben bilanciati nelle quantità di macro e micro nutrienti.

Anche la soia (utilizzata da Foodspring insieme ad altri legumi nelle preparazioni vegane) viene considerata nelle opinioni mediche come una discreta fonte proteica dotata di diversi benefici, soprattutto rispetto ai livelli di colesterolo nel sangue, seppure sia carente di alcuni amminoacidi essenziali [4]: una carenza che può essere sopperita tramiti integratori ad hoc, anch’essi prodotti da Foodspring in versione vegana.

Sulla salubrità degli alimenti proteici e degli integratori, bisogna valutare azienda per azienda, tenendo conto degli ingredienti utilizzati, dei metodi di coltivazione e del processo produttivo. Nel caso di Foodspring, come ti spiegherò più dettagliatamente nel paragrafo successivo, la sicurezza e la sostenibilità sono al primo posto:

• vengono utilizzati ingredienti di prima qualità, coltivati o procacciati con metodologie il più salubri, biologiche ed ecosostenibili possibili;
• sia la produzione che la composizione dei prodotti sono aderenti alle rigide normative europee.

L’UE ha infatti regolamentato, ad esempio, le percentuali minime di proteine che un alimento deve contenere per essere considerato proteico, l’eventuale presenza di agenti dopanti nei supplementi alimentari, l’apporto calorico e la composizione dei pasti sostitutivi, i criteri di identificazione dell’agricoltura biologica e controllata e così via: e Foodspring, essendo un’azienda tedesca, aderisce appieno a tutte le normative europee in materia.

I cibi proteici fanno male?

Secondo le opinioni mediche, i cibi proteici di per sé non fanno male, purché vengano utilizzati all’interno di una dieta sana, varia ed equilibrata e senza mai eccedere nelle quantità.

In altre parole, non puoi nutrirti solo di creme, snack, frullati e preparati alimentari ma è necessario alternarli con cibo fresco, e devi sempre cercare di bilanciare l’assunzione di macronutrienti, senza sbilanciarti sulle proteine (un cui eccesso potrebbe provocare problematiche come disidratazione o patologie renali), ma cercando di assumere anche la giusta quantità di carboidrati e grassi. É vero, esistono delle diete iperproteiche, utilizzate spesso per perdere peso velocemente, per aumentare la massa muscolare o per migliorare la definizione. Si tratta comunque di regimi alimentari da mantenere per un periodo di tempo limitato (solitamente per un massimo di 3-4 settimane) e sotto sorveglianza medica.

Per quanto riguarda integratori e proteine in polvere, i rischi legati alla loro assunzione sono molto bassi ed essenzialmente legati alla presenza di agenti tossici o nocivi al loro interno: un fattore che si riscontra nei prodotti non testati, non garantiti o non prodotti con materie prime di qualità [5], dunque NON è decisamente il caso di quelli prodotti da Foodspring, che utilizza materie prime di alto livello e processi produttivi a norma, e che quindi offre prodotti assolutamente sicuri.

L’unico rischio, nel caso di Foodspring, è legato alle modalità di consumo personali, quindi all’assunzione di una quantità eccessiva dei supplementi alimentari o a un loro utilizzo sbagliato. Comunque, sia sulle pagine web dei prodotti che sulle confezioni sono riportate le quantità raccomandate e le modalità d’uso: ti consiglio di rispettarle sempre.

Trasparenza e sicurezza Foodspring

Oltre alle opinioni mediche riguardo integratori e prodotti proteici, credo sia importante sottolineare che Foodspring è un’azienda assolutamente trasparente: per ogni suo prodotto, è possibile vedere non soltanto la lista completa degli ingredienti, ma anche scoprire informazioni interessanti sulla loro provenienza e sul perché vengono scelti determinati ingredienti al posto di altri (soprattutto per quanto riguarda oli, grassi e dolcificanti).

Che ingredienti usa?

Un fattore importante relativo alla sicurezza dei prodotti Foodspring è quello relativo agli ingredienti utilizzati dal marchio.

Foodspring infatti si differenzia dalla concorrenza perché utilizza ingredienti non soltanto di primissima scelta, ma anche ecologici e sostenibili, ad esempio:

• le proteine whey, cioè da siero di latte, estratte dal latte di mucche allevate al pascolo in Nuova Zelanda;
• soia, frutta secca, frutta, riso, semi e bacche i da agricoltura biologica e controllati;
• noci di cocco raccolte a mano nelle Filippine e da commercio equo-solidale;
• uova da galline allevate all’aperto;
• aromi naturali;
• materie prime a km 0;
• cellulosa naturale per il rivestimento degli integratori, in modo da renderli adatti al consumo anche per vegetariani e vegani.

Vengono limitati invece l’olio di palma, che l’azienda non ama a causa del suo impatto sulla deforestazione, e buona parte degli zuccheri aggiunti, sostituiti con dolcificanti meno calorici (ad esempio maltititolo, xilitolo, frutta naturalmente ricca di zuccheri come i datteri).

Dove trovo le informazioni mediche sui prodotti?

Per ogni prodotto trovi sia la lista completa di ingredienti e valori nutrizionali, cliccando sulla scheda Ingredienti, che le FAQ, in cui vengono spesso riportate informazioni aggiuntive sia sugli ingredienti che sull’utilizzo del prodotto.

La mia opinione su Foodspring

Da sportivo e utilizzatore di prodotti Foodspring, ritengo che i prodotti del marchio possano essere considerati sia sicuri che di qualità: io li considero i migliori sul mercato.

I preparati alimentari, i biscotti e soprattutto le creme sono pur sempre cibi industriali, da non assumere quindi su base giornaliera – anche perché il maltititolo, un dolcificante poco calorico derivato dai vegetali utilizzato in molti prodotti Foodspring, potrebbe avere effetti lassativi se consumato in quantità troppo elevate. Si tratta comunque di prodotti di altissima qualità e ben bilanciati, perfetti per il consumo occasionale (quindi qualche volta a settimana).

Prodotti come i muesli, le protein balls, il porridge o i mix di bacche e noci di Foodspring, invece, hanno una composizione talmente buona che, a mio avviso, possono essere gustati ogni giorno. Basta guardare la lista degli ingredienti sul sito web per rendersi conto che sono pochi, biologici e leggibili (in altre parole, si tratta di cibi veri, come avena, lamponi, soia o noci, e non di additivi, coloranti e conservanti dai nomi impronunciabili), e che si tratta di prodotti senza zuccheri o sale aggiunti e con valori nutrizionali ben bilanciati.

Ovviamente, per notare risultati concreti sulla linea e sulla composizione corporea, devi accompagnare i prodotti Foodspring con una dieta studiata ad hoc: sul blog del brand tedesco troverai molti consigli alimentari e ricette studiate da medici e nutrizionisti, ma ti consiglio di rivolgerti a un dietologo che possa aiutarti a capire i tuoi fabbisogni esatti per raggiungere i tuoi obiettivi.

Molti prodotti sono privi di lattosio, di glutine o di derivati animali: controlla bene la lista degli ingredienti sul sito web e, se hai particolari patologie, chiedi consiglio al tuo medico curante.

Referenze

1. Protein Supplementation in Sport: Source, Timing, and Intended Benefits;
2. Health Benefits of Micronutrients (Vitamins and Minerals) and their Associated Deficiency Diseases: A Systematic Review;
3. A Critical Examination of Dietary Protein Requirements, Benefits, and Excesses in Athletes;
4. Nutritional and Health Benefits of Soy Proteins;
5. Quality Assurance Issues in the Use of Dietary Supplements, with Special Reference to Protein Supplements.