Rosanna Lambertucci è una famosa giornalista e presentatrice televisiva esperta in ambito nutrizionale. Insieme a medici, endocrinologi e nutrizionisti, è stata ideatrice di diverse diete: la dieta per vivere 100 anni, la dieta delle diete, la 4+1 4+1, la dieta Fast and Relax, la dieta che ti cambia la vita e così via, tutte raccolte in diversi libri.
Questi regimi alimentari sembrano spopolare, soprattutto tra le donne di una certa età: sembra infatti che siano piuttosto efficaci per dimagrire in menopausa.
Ma qual è la dieta Lambertucci per dimagrire in menopausa più efficace?
In questo articolo ti spiegheremo come funziona la dieta in menopausa Lambertucci, quali cibi preferire e quali evitare per dimagrire e combattere al tempo stesso i fastidiosi sintomi della menopausa.
Per ulteriori approfondimenti, ricette e schemi alimentari esatti, invece, ti rimandiamo al libro della Lambertucci che consideriamo il più valido per dimagrire in menopausa: La Dieta Fast and Relax, in vendita su Amazon.
- Editore: Mondadori
- Autore: Rosanna Lambertucci , Angelica Amodei
Continua a leggere per saperne di più!
Come funziona la dieta Lambertucci in menopausa?
Come spiegavamo, la Lambertucci ha elaborato diverse diete in collaborazione con alcuni medici.
Nonostante nessuna di queste diete sia specifica per la menopausa, ce ne sono alcune, in particolare la dieta Fast & Relax, che può essere fortemente d’aiuto in questo periodo particolare della vita, in quanto mira:
- a riattivare il metabolismo, che in menopausa tende a rallentare fortemente;
- a mantenere costante il livello glicemico del sangue, in modo da regolare la risposta ormonale legata ai picchi glicemici ed evitare che un suo squilibrio inneschi la lipolisi, cioè la costituzione di nuovo grasso corporeo;
- a purificare il corpo, eliminando sia le tossine in eccesso che vanno ad affaticare organi come il fegato e i reni, che i ristagni di liquidi che danno origine alla ritenzione idrica.
Ai principi cardine della dieta, si aggiungono alcuni consigli alimentari specifici per la menopausa: i cibi che assumi, infatti, hanno il potere di alleviare la sintomatologia a essa connessa, come le vampate di calore (o caldane), il calo della libido, la carenza di Vitamina D e di Calcio, gli sbalzi d’umore e la ritenzione idrica.
I principi della Dieta Fast and Relax
La dieta Lambertucci Fast and Relax, creata con il nutrizionista clinico, diabetologo ed endocrinologo Corrado Pierantoni, è un regime alimentare che punta al dimagrimento e al benessere sia interiore che esteriore del corpo: un corpo sano, puro e in forma, infatti, appare più bello e giovane anche all’esterno.
La dieta mira a:
- sbloccare e accelerare il metabolismo;
- depurare il corpo;
- tenere sotto controllo i picchi glicemici.
Questo avviene senza che la dieta si trasformi in un regime alimentare privativo, anzi: le settimane di dieta rigida si alternano con quelle di “relax”, in cui sono previsti sgarri e momenti piacevoli.
Viene posta particolare attenzione anche all’idratazione, fondamentale per mantenere il corpo e la pelle idratati e favorire il transito intestinale. Per rendere l’idratazione più gustosa e funzionale, la Lambertucci ha elaborato, insieme alla giornalista e scrittrice Angelica Amodei, tante ricette di tisane e acque aromatizzate.
Viene sottolineata anche l‘importanza di rafforzare il sistema immunitario e di ristabilire i ritmi circadiani per mantenersi non solo in forma, ma anche sani e giovani.
Più che di una dieta, quindi possiamo parlare di un vero e proprio percorso alimentare che ti aiuterà a perdere peso in menopausa e, al tempo stesso, ti permetterà di acquisire nuove abitudini alimentari più sane, che ti aiuteranno a gestire meglio il tuo peso e la tua alimentazione anche una volta conclusa la dieta.
La dieta Fast & Relax dura 5 settimane, che è possibile ripetere al bisogno, strutturate alternando le fasi Fast, in cui si va a sbloccare il metabolismo con una dieta più rigida, e le fasi Relax, in cui sono presenti sgarri e concessioni, soprattutto a cena. Le fasi si alternano in questo modo:
- Settimana 1: Fast;
- Settimana 2: Fast;
- Settimana 3: Relax;
- Settimana 4: Fast;
- Settimana 5: Relax.
Cosa mangiare per dimagrire in menopausa?
Cibi consigliati e da limitare nella dieta Lambertucci
I cibi consigliati e quelli da evitare sono perlopiù gli stessi che abbiamo già menzionato nel nostro articolo su come dimagrire in menopausa (lo trovi qui): vanno evitati o comunque limitati gli alimenti che tendono a generare dei picchi glicemici, cioè quelli contenenti zuccheri semplici, le carni rosse e quelle molto grasse, i salumi, i cibi industriali e quelli particolarmente salati, mentre bisogna consumare frutta e verdura fresche, legumi, fonti magre di calcio, pesce, frutta secca, carni magre.
Nelle fasi Fast, la dieta Lambertucci riduce anche i carboidrati complessi (riso, pasta, pane, cereali), in modo da tenere sotto controllo la risposta glicemica, però senza eliminarli mai completamente. Questi macronutrienti tornano nelle fasi Relax, soprattutto sotto forma di sfizi serali come risotti o piatti di pasta.
Cibi consigliati contro i sintomi della menopausa e cibi da evitare
In questo video, Rosanna Lambertucci e il dott. Fausto Aufiero ci spiegano quali sono i cibi più indicati per combattere i sintomi della menopausa e quali, invece, quelli da evitare – insieme a due ricette ideali per una dieta in menopausa.
L’accento viene posto sui cibi neurosedativi, ricchi di fitoestrogeni, di antiossidanti e di calcio, come i legumi, la frutta secca e le erbe aromatiche, ideali per far fronte alle caldane, ma anche agli sbalzi d’umore e al calo della libido.
Da evitare sono, invece, i cibi che favoriscono la produzione di testosterone, come le carni rosse, le uova dal tuorlo sodo e un eccesso di zinco.
Esempio di schema dieta dimagrante in menopausa
Per gli schemi e le ricette esatte della dieta Lambertucci per dimagrire in menopausa, ti rimandiamo al libro (trovi il link all’inizio di questa pagina web).
Per permetterti di farti un’idea, condivideremo due giornate di esempio: una della fase Fast e una della fase Relax.
Come vedrai, la dieta è restrittiva (serve pur sempre per dimagrire!), ma non drastica o eccessivamente difficile da seguire, anzi: nel libro sono presenti cibi alternativi e ricette originali interessanti, come diversi tipi di colazione sia dolce che salata, salse sfiziose e dolcetti light senza zuccheri.
Come consiglio aggiuntivo, posso suggerirti di abbinare la dieta Lambertucci all’uso di un integratore specifico per dimagrire in menopausa.
Il più efficace che conosco è Aloe Vera Ultra, a base di Aloe Selvatica: un ingrediente che sembra essere particolarmente utile per favorire la perdita di peso durante il delicato periodo della menopausa. L’integratore infatti riduce il senso di appetito, stimola il metabolismo (che, si sa, in menopausa tende a rallentare) e favorisce il drenaggio dei liquidi, in modo da ridurre la ritenzione idrica e sgonfiare la pancia.
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Esempio schema dieta giornata Fast
| 10-15 minuti prima di colazione | Acqua aromatizzata detox |
| Colazione | Latte scremato senza lattosio, caffè, pane di segale con ricotta e marmellata senza zucchero |
| Snack | yougurt magro senza zucchero e senza lattosio e acqua aromatizzata |
| Pranzo | petto di tacchino ai ferri alla salvia con insalata di valeriana, kiwi e pinoli, conditi con un filo d’olio e aceto di mele |
| Snack | frutta secca e tè verde |
| Cena | frittata con verdure e contorno di finocchi crudi conditi con un filo d’olio |
| Prima di andare a dormire | tisana senza zucchero aggiunto |
Esempio schema dieta giornata Relax
| 10-15 minuti prima di colazione | Acqua aromatizzata detox |
| Colazione | Latte scremato senza lattosio, caffè, pane di segale con ricotta e marmellata senza zucchero |
| Snack | frutta secca e acqua aromatizzata |
| Pranzo | hamburger di pollo con insalata di rucola, noci e pomodorini condita con olio d’oliva |
| Snack | bresaola e tè verde |
| Cena | risotto con crema di spinaci e verdure grigliate |
| Prima di andare a dormire | tisana senza zucchero aggiunto |
Dieta Lambertucci in menopausa: funziona?
Gli utenti Amazon che hanno acquistato il libro di Rosanna Lambertucci e provato la dieta, hanno recensito questo testo con una media di 4 stelle su 5.
Vengono sottolineate le competenze della giornalista e dei professionisti a cui si è affidata per completare il libro, insieme alla sua abilità di spiegare in modo chiaro e semplice i concetti che vuole trasmettere.
Anche sull’efficacia della dieta, le recensioni sono tendenzialmente positive: eccone alcuni estratti.
Se ci si attiene scrupolosamente al menu si hanno davvero dei risultati. Permette un piano di alimentazione equilibrata senza eccessivi sacrifici. Se non si ha necessità di una dieta permette comunque ottimi spunti.
Libro veramente interessante, pieno di notizie.
È fatto bene, con anche delle ricette e tanti consigli per acque detox e tisane per la sera. Rispetto a molti altri, è stato curato in ogni minimo particolare in modo da poterla seguire bene! Consiglio!!
Ho sfogliato un po’ il libro e come sempre la scrittrice rende interessante tutto ciò che fa, ci sono spiegazioni e ricette semplici da seguire.
Ottimo libro, spiega un metodo di alimentazione consapevole semplice e senza tanti fronzoli.
Nostri consigli per dimagrire in menopausa
Per dimagrire in menopausa, oltre alla dieta, sono importanti anche l’idratazione, l’attività fisica e l’integrazione alimentare.
È scientificamente provato che l’utilizzo di integratori a base di estratto di Aloe Ferox aiutano il dimagrimento in menopausa. Leggi questo articolo scoprire come sfruttare al meglio questo principio attivo poco conosciuto che ti permetterà di perdere facilmente molti kg di massa grassa.
